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1. 배추 김치 200 g 을 속을 털고 송송 썰어 참기름으로 양념한다 . 2. 명란젓 50 g 을 겉의 양념을 걷어내고 1 cm 길이로 썬다 3. 실파 1-2 줄기는 3cm 길이로 썬다 . 4. 프라이 팬에 식용유를 두르고 김치를 볶다가 명란젓을 넣고 살짝 볶아 둔다 . 5. 달걀 3 개에 우유 2 큰술을 넣고 잘 풀어 준 다음 4 를 넣어 섞어 준다 . 6. 프라이 팬에 식용유를 두르고 달궈지면 5 를 넣는다 . 7. 달걀이 응고되기 시작하면 젓가락으로 저어 주다가 익으면 접시에 담아 낸다 . |
